１１月２８日（水）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・肉じゃが・『かれいのたつた揚げ』・カットオレンジ・ひじき佃煮」でした。
　かれいは、体が平たく目は片側に寄っています。目がある方を上にして、海の底に住んでいます。目がある方は黒っぽい褐色で、目が無い方は、白い色をしています。たまごを産む時期のかれいが最もおいしく、褐色側と白い方では褐色側がおいしいです。くせのない味が好まれ、さし身や煮つけ、焼き物、揚げ物などの料理に使われます。今日は、しょうゆで下味を付けて、たつた揚げにしました。