10月16日 今日の給食は、『レーズンロールパン』
- 公開日
- 2018/10/16
- 更新日
- 2018/10/16
学校の窓
10月16日(火)、今日の給食献立は、「『レーズンロールパン』・牛乳・じゃがいものバター煮・オムレツのトマトソースかけ」でした。
レーズンは、しっかり熟したぶどうを乾燥させたもので、「干しぶどう」ともいわれ、アメリカのカリフォルニアでたくさん作られています。酸っぱくない種類のぶどうが使われ、干しぶどう専用のぶどうで作ったものを「レーズン」、ワイン用のぶどうで作ったものを「ドライグレープ」といいます。貧血を防ぐ鉄分や、骨を丈夫にするカルシウムをたくさん含んでいます。そのまま食べたり、ケーキなどにも使われたりします。