９月２５日（火）、今日の給食献立は、「『発芽玄米ごはん』・牛乳・えがおのハヤシシチュー・ツナサラダ・冷凍パイナップル」でした。
　今日のごはんは、いつもとちょっとちがいます。「発芽(はつが)玄米(げんまい)ごはん」といって、よく見ると、まっ白ではなく少し黄色っぽい色をしています。白いごはんと比べて、ビタミンやミネラルがたくさん含まれていて、栄養満点です。
　白いごはんは、お米を収かくしたあと「もみがら」をとり、さらに「ぬか」と「胚芽(はいが)」も取りのぞきます。発芽玄米ごはんは、取りのぞくのが「もみがら」だけなので、栄養が残ています。