学校日記

6月28日 今日の給食は、『えがおのハヤシシチュー』

公開日
2018/06/28
更新日
2018/06/28

学校の窓

 6月28日(木)、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・『えがおのハヤシシチュー』・コロコロポテトサラダ・プルーン」でした。
 トマトピューレは、加工用トマトを裏ごしし、皮と種を除いてから煮つめて水分を減らしたものです。少しだけ塩と香辛料(こうしんりょう)が入っています。料理にトマトのこくを出したい時に使います。トマトピューレをさらに煮つめたものがトマトペースト、塩や香辛料、酢、さとう、たまねぎ、にんにくなどを加えたものがトマトケチャップ、塩と香辛料で味をととのえたものがトマトソースです。料理によって使い分けられます。