6月28日 今日の給食は、『えがおのハヤシシチュー』
- 公開日
- 2018/06/28
- 更新日
- 2018/06/28
学校の窓
6月28日(木)、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・『えがおのハヤシシチュー』・コロコロポテトサラダ・プルーン」でした。
トマトピューレは、加工用トマトを裏ごしし、皮と種を除いてから煮つめて水分を減らしたものです。少しだけ塩と香辛料(こうしんりょう)が入っています。料理にトマトのこくを出したい時に使います。トマトピューレをさらに煮つめたものがトマトペースト、塩や香辛料、酢、さとう、たまねぎ、にんにくなどを加えたものがトマトケチャップ、塩と香辛料で味をととのえたものがトマトソースです。料理によって使い分けられます。