６月２０日（水）、今日の給食献立は、「枝豆ごはん・牛乳・『豚肉と根菜のうま煮』・けんちんしのだ・冷凍りんご・小袋みそソース」でした。
　根菜(こんさい)とはなんでしょうか？根菜とは、土の中に埋まっている部分を食べる野菜のことです。だいこん、にんじん、じゃがいも、ごぼう、さつまいも、さといもなどが、代表的な根菜です。根菜は、基本的には秋や冬が「旬（しゅん）」です。春や夏は水分が少なめでかたいものが多く、加熱すると甘くなることから、あたたかい煮込み料理やなべ物、スープの具材として使ます。