６月１８日（月）、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・わかめスープ・ビビンバ・『チーズ』」でした。
　チーズは牛乳から作られる乳製品で、栄養満点です。むかしむかし、アラビアの商人が、ひつじの胃袋を干して作った水筒に、ヤギの乳を入れて、ラクダの背中にくくりつけて旅に出ました。旅の途中でのどがかわき、その水筒を開けてみると、なんと中のヤギの乳は白く固まっていました。食べてみるとなんともいえないおいしさだったそうです。その白く固まったものこそが、今のチーズのもとだそうです。