４月２３日（月）、今日の給食献立は、「クロスロールパン・牛乳・『大豆のインド煮』・ごぼうサラダ」でした。
　大豆（だいず）には別の名前があります。次のどれでしょうか。
　１．畑の肉　２．畑の骨　３．畑の土　４．畑の海
　答えは、１番の「畑の肉」です。大豆は、栄養満点の食品ですが、そのままではかたくて食べられません。そこで、炒（い）る、蒸(む)す、煮(に)る、発(はっ)こうさせるなど手を加えることで、いろいろなものに姿を変えます。姿を変えることで食べやすくなるため、大豆の栄養をまるごととることができます。