３月１９日（月）、６年生にとって小学校最後の給食でした。
　今日の給食献立は、「せきはん・牛乳・さわにわん・えびフライ・ボイルキャベツ・お祝いデザート・卓上ごま塩・卓上ソース」でした。
　入学、卒業などのお祝いをする時に日本では「赤飯(せきはん)」を食べることが多いですね。日本に最初に伝わった米は、赤い米です。昔の人たちは、この「赤米(あかまい)」を大切にしていて、神様にお供えをしていたそうです。ふだんは、おかゆのようなやわらかいごはんを食べていましたが、特別な日には、赤米を混ぜて蒸して固めのご飯にして食べました。赤飯のことを「おこわ」ともいいますが、これは固いごはんのことを「強飯(こわめし)」と言ったところからきています。やがてもっとおいしい米が作られるようになり、赤米が手に入らなくなりました。かわりに白い米に「小豆(あずき)」や「ささげ」を混ぜ、赤い色をつける、現在の赤飯になりました。
　今日は、６年生のみなさんの卒業を祝って、赤飯が給食に出ています。