３月９日（金）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・『筑前煮』・さば銀紙焼き・もやしのゆかりあえ・ココアパウダー」でした。
　筑前煮（ちくぜんに）は、福岡県の郷土料理で、とり肉やにんじん、ごぼう、たけのこなどを一口大に切って、油でいため、だしじる、さとう、しょうゆ、みりんで煮た料理です。「ちくぜん」という名前は、福岡県の昔の名前、「筑前」からつきました。正月やお祭り、結婚式などのお祝いの時によく作られます。ごぼうやにんじんなどの根の野菜は、土に根をはり育つことから、すえ長いしあわせを願う意味がこめられています。