２月２０日（火）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・『八宝菜』・小えびとナッツの揚げ物・カットキウイフルーツ」でした。
　『八宝菜（はっぽうさい）』は、肉、魚、きのこ、野菜、ぎんなん、うずらたまごなどのたくさんの材料を油でいためて、塩やしょうゆなどの調味料で味をつけ、でん粉でとろみをつけた料理です。八宝菜は、漢字で「八」「宝」野菜の「菜」と書きます。八宝菜が生まれた中国では、八には「たくさん」、菜には「」という意味があります。たくさんの宝物を集めて作ったようにおいしいおかずなので「八宝菜」といわれます。