２月１９日（月）、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・『のっぺ汁』・ひじきのうま煮・納豆」でした。今日は、「えがおで給食の日」でした。牛乳・調味料以外は、特定原材料を使用していない献立です。
　　のっぺじるは、日本全国で食べられている郷土料理です。「のっぺいじる」とか「のっぺい」ともいわれます。料理の後に残った野菜の「皮」や「へた」を、ごま油でいため、だしじるで煮た、しるものが始まりです。現在は、さといもやにんじん、こんにゃく、しいたけ、油あげを使うことが多く、しょうゆや塩で味をつけ、でん粉（ぷん）でとろみをつけて作ります。材料やとろみの濃さは地域によってちがいます。