２月１３日（火）、今日の給食献立は、「発芽玄米ごはん・牛乳・カレーシチュー・
フルーツミックス・『福神漬け』」でした。
　今日は、みなさんの大好きなカレーシチューです。さて、みなさんの家ではカレーを食べる時、「福神漬け」を食べますか？今日は、「福神漬け」についてお話します。福神漬けには、いったい何が入っているのか知っていますか？給食の福神漬けには、「だいこん」「なす」「れんこん」「きゅうり」「うり」「しその葉」「しょうが」、細長い形をした「なた豆」の８つの食材が入っています。
　明治時代に、お店で、さまざまな野菜をしょうゆで漬けた漬物(つけもの)を考えて売り出したところ、評判になりました。「ごはんのお供にこれさえあれば他におかずはいらない、食費が抑えられて幸せになる漬け物」ということから「福神漬け」という名前になったようです。
　では、カレーに福神漬けがそえられるようになったのはなぜでしょうか？実は、カレーに甘みやコクを出すために加えられる、果物や野菜を煮詰めた「チャツネ」という調味料の代わりに、甘い福神漬けを混ぜたことが始まりだそうです。大正時代に、船のお客さんに出したことがきっかけで日本中に広まりました。