２月５日（月）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・ごじる・しらす入り卵焼きのおろしだれかけ・『菜花のおかか和え』・ココアパウダー」でした。
　菜花(なばな)は、野菜の花という意味から「菜花」と呼ばれるようになりました。菜花は、春になると小さな黄色い花を咲かせます。花がさく前の若くてやわらかい「花のつぼみ」や「くき」、「葉」を食べます。冬の寒さにたえ、栄養をたくわえながら育った菜花には、骨や歯を強くするカルシウムやかぜを予防してくれるビタミンＣが入っています。菜花は苦みがありますが、ゆでると、あまくて、やさしい春の味がします。