1月11日 今日の給食は、『雑煮(ぞうに)と黒豆』
- 公開日
- 2018/01/11
- 更新日
- 2018/01/11
学校の窓
1月11日(木)、今日の給食献立は、「愛知の大根葉ごはん・牛乳・『雑煮(ぞうに)・黒豆』・いかのてんぷら・もやしのゆかりあえ」でした。
『雑煮』は、神様に供えた「もち」から、神様の力をいただき、1年間無事に暮らすために食べます。日本中にいろいろな雑煮があり、もちの形や中に入れる具、味つけなどがことなります。愛知県のお雑煮は、四角く切ったのしもちで、具はもち菜とかつお節、味はしょうゆを使ったすまし汁です。みなさんの家の雑煮は、どんな雑煮でしょうか。
お正月に家々に幸せをもたらすために、高い山からおりてくる神様を年神様(としがみさま)といいます。おせち料理は年神様に供える料理で、作物が豊かに実り、家が絶えることなく続き、家族が安全で健康に暮らせることを願いながら作ります。これらの願いごとをかなえるために、神様にお供えしたおせち料理を食べます。
今日は、もちと小松菜(こまつな)、はくさい、かまぼこ、しいたけ、そして、かつお節の入った雑煮と、おせち料理のひとつである黒豆です。
