１１月３０日 今日の給食は、『麦ごはん』
- 公開日
- 2017/11/30
- 更新日
- 2017/11/30
学校の窓
１１月３０日（木）、今日の給食献立は、「『麦ごはん』・牛乳・肉じゃが・和風サラダ・のりふりかけ」でした。
給食の麦ごはんには、精白米が９０％と大麦が１０％入っています。この大麦は福井県で作られている「ファイバースノウ」という名前の大麦です。大麦はそのまま炊いたのでは、固くて食べられません。そこで、一度蒸してから、のばして乾燥させたものを、米といっしょに炊いて食べます。給食の大麦は、真ん中の線にそって２つに割り、割ったものを米のような形にみがいたものです。
