学校日記

11月7日 今日の給食は、『ひきずり』

公開日
2017/11/07
更新日
2017/11/07

学校の窓

 11月7日(火)、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・『ひきずり』・さんまのみぞれ煮・れんこんの梅こんぶあえ・ココアパウダー」でした。今日は、「えがおで給食の日」でした。牛乳・調味料以外は、特定原材料を使用していない献立です。
 「ひきずり」は、愛知県の郷土料理です。名古屋では、とり肉のすき焼やきのことを、
「ひきずり」と言いいます。すき焼やきなべの上でとり肉をひきずるように食べたことから、そう呼ばれるようになりました。大みそかには、ひきずりを食べて、年の終わりまでひきずってきたいらないものを、その年のうちに片付けてから新年をむかえるという習慣がありました。