11月6日 今日の給食は、『発芽玄米ごはん』
- 公開日
- 2017/11/06
- 更新日
- 2017/11/06
学校の窓
11月6日(火)、今日の給食献立は、「『発芽玄米ごはん』・牛乳・カレーシチュー・ナタデココ入りフルーツ・福神漬け」でした。
今日のごはんは、いつもとちょっとちがいます。「発芽玄米(はつがげんまい)ごはん」といって、よく見ると、まっ白ではなく少し黄色っぽい色をしています。白いごはんと比べて、ビタミンやミネラルがたくさん含まれていて、栄養満点です。白いごはんは、お米を収かくしたあと「もみがら」をとり、さらに「ぬか」と「胚芽(はいが)」も取りのぞきます。発芽玄米ごはんは、取りのぞくのが「もみがら」だけなので、栄養が残っています。
