学校日記

9月20日 今日の給食は、『ごじる』

公開日
2017/09/20
更新日
2017/09/20

学校の窓

 9月20日(水)、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・ごじる・まぐろの甘辛煮・きざみたくあん・手巻きのり」でした。
 今日は、月に一度の『えがおで給食の日』です。今年度から、毎月1回『えがおで給食の日』が始まりました。この日は、パンと飲用牛乳をのぞいて、「たまご」、「乳(にゅう)」、「小麦」、「えび」、「かに」をできるだけ使わないで給食が作られます。献立表には、「♪(おんぷ)」マークがついています。『ごじる』は、日本各地で古くから食べられている料理です。水につけてやわらかくした大豆をすりつぶしたものを「ご」といいます。その「ご」を入れたみそしるを「ごじる」といいます。今日は、夏が旬の野菜「なす」が入っています。