９月１９日（火）、今日の給食献立は、「レーズンロールパン・牛乳・ビーフシチュー・ごぼうサラダ」でした。
　今日のビーフシチューには、「にんにく」が入っていました。にんにくは、５０００年前のエジプト時代から体を強く元気にする食べ物として食べられてきました。日本へは、１３００年ほど前に中国から伝わりました。にんにくのにおいの元は「アリシン」です。アリシンには、強い殺菌作用と、エネルギー作りに必要なビタミンＢ１の取りこみを早くする働きがあります。切ったりつぶしたりすることで、においは強くなりますが、油といっしょに加熱すると、よい香りだけが残ります。