７月１４日（金）、今日の給食献立は、「ごはん・はっこう乳・筑前煮・さば銀紙焼き・『もやしのゆかりあえ』」でした。
　もやしは、豆や穀類の種を太陽の光をさえぎって育てた若い芽のことです。豆を使うことが多く、豆の種類によって「緑豆(りょくとう)もやし」「大豆(だいず)もやし」「ブラックマッペもやし」などがあります。光を浴びないで育つので、真っ白で弱々しく見えますが、もやしには、もともと持っていた栄養素に、大きくなっていく間に別の栄養素がプラスされる性質があるので、細くてひょろっとしていても、栄養たっぷりです。