学校日記

7月5日 今日の給食は、『冷凍みかん』

公開日
2017/07/05
更新日
2017/07/05

学校の窓

 7月5日(水)、今日の給食献立は、「五穀ごはん・牛乳・八宝菜・大豆とナッツのあげもの・『冷凍みかん』」でした。
 冷凍みかんは、みかんを凍らせるだけではできません。れいとう庫で凍らせたみかんを冷水にくぐらせ、水をかけてからもう一度凍らせます。すると、みかんの表面にうすい氷のまくができて、ジューシーな冷凍みかんになります。みかんには、ビタミンCがたくさんふくまれています。このビタミンCには、血管を強くし、病気やかぜにかかりにくくする働きがあります。