６月２８日 今日の給食は、『さつまあげ』
- 公開日
- 2017/06/28
- 更新日
- 2017/06/28
学校の窓
６月２８日（水）、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・いりどり・さつまあげのしょうがじょうゆかけ・キャベツと切干大根のあえもの」でした。
さつまあげは、かまぼこの一種で、タラなどの魚をすりつぶして、丸や四角にうすくのばし、油であげたものです。全国で作られていますが、鹿児島県のものが有名なため、鹿児島県の昔の名前「さつま」から、「さつまあげ」といわれています。しかし、地元の鹿児島県では「つけあげ」、関西では「てんぷら」とよばれています。魚から作るので、魚のうま味があります。体を作るたんぱく質がたくさん入った、ヘルシーな食品です。
