５月１日（月）、今日の給食献立は、「麦ごはん・はっこう乳・『ハヤシシチュー』・ごぼうサラダ・冷凍りんご」でした。
　ハヤシシチューには、ぶた肉が使われています。ぶたは、野生の「いのしし」を家で飼うようにしたもので、頭から、しっぽまで、まるごと全部使うことができます。お店では、「かた」、「かたロース」、「ロース」、「ヒレ」、「ばら」、「もも」に分けられ、売られています。ぶた肉は、牛肉に比べてやわらかいので、料理に使いやすく、その上、値段も比較的安いので、日本では、たくさん食べられています。肉として料理に使うだけでなく、ハムやベーコンなども作られています。
　ぶた肉は、エネルギーを作る時に必要なビタミンＢ１をたくさん含んでいます。ビタミンＢ１が足りなくなると、エネルギーが作られにくくなるので、疲れやすくなります。特に、これから暑くなってくると、ビタミンＢ１がたくさん必要になるので、しっかりとらないと、夏バテをしてしまいます。また、ビタミンＢ１は、体の中に蓄えることができないので、毎日とることが必要です。ビタミンＢ１がたくさん入った給食を残さず食べて、これから暑くなる季節を、元気に過(す)ごしましょう。