学校日記

4月27日 今日の給食は、『筑前煮(ちくぜんに)』

公開日
2017/04/27
更新日
2017/04/27

学校の窓

 4月27日(木)、今日の給食献立は、「発芽玄米ごはん・牛乳・『筑前煮』・さば銀紙焼き・さっぱりづけ」でした。
 『筑前煮』は、「がめに」とも呼ばれる福岡県の郷土料理です。福岡県や佐賀県などの九州北部地方で、まつりやいわいの席にかかせない、代表的な郷土料理です。「いりどり」、「がめに」とも言われます。「寄せ集める」という意味の博多弁「がめくりこむ」が名前の由来と言われます。