２月２４日（金）、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・『しゃけ入りすいとん汁」・五目きんぴら・カットオレンジ・のりつくだに」でした。
　小麦粉でつくっただんごを肉、野菜とともにすまし汁やみそ汁に入れて煮たものを「すいとん」といいます。今日の給食の「しゃけ入りすいとん汁」は春日井市内の小学生が「わが家のじまん料理」に応募して採用された献立です。冬の寒い日に、応募者のおじいさんが、体のしんまで温まるすいとん汁を作ってくれたそうです。にんじん、だいこん、たまねぎなどの野菜と、もちもちした小麦粉のだんごが入ったすいとんは、応募者の家族に大人気です。
　「しゃけ入りすいとん汁」の「しゃけ」は魚の「さけ」のことで、身は赤い色をしていますが、実は白身魚の仲間です。えさのエビやカニを食べているうちに赤くなります。赤色はエビやカニにふくまれているアスタキサンチンという成分で、体が酸化するのをおさえてくれる働きがあり、生活習慣病を予防してくれます。