１２月７日（水）、今日の給食献立は、「五穀ごはん・牛乳・すきやき・『わかさぎの南蛮漬け』・ココアパウダー」でした。
　わかさぎは、１年で１０センチほどに成長する細長い体が特徴の魚です。青森県、北海道、滋賀県の湖や池でたくさんとれます。この近くでは、愛知県犬山市の入鹿(いるか)池)で釣ることができます。わかさぎという名前の由来は、「わか」が「おさない」「弱々しい」、「さぎ」は「小魚」を表し、この両方の意味をあわせて「わかさぎ」と言うようになりました。わかさぎは、唐揚げやてんぷらにして丸ごと食べることができるため、さまざまな栄養素をむだなくとることができます。骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムや、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤもたくさん含まれています。また、ビタミンＢ２や鉄も含まれ、貧血を予防する働きがあります。