１１月２９日（火）、今日の給食献立は、「『きしめん』・牛乳・カレーきしめんの汁・小えびとナッツの揚げ物・みかん」でした。
　みなさんはきしめんとうどんのちがいがわかりますか？きしめんはうどんに似ていますが、うどんより形は平たくて細長いめんのことを言います。尾張地方は、木曽川の水と気候に恵まれ、昔からめんどころと言われてきました。なかでも「きしめん」は尾張名古屋の名物になっています。きしめんの由来はいろいろとあります。そのひとつは、昔、平たいうどんの上に、“きじ”という鳥の肉をのせて食べたことから、「きじが入っためん」が変化して「きじめん」、そして現在の「きしめん」と呼ばれるようになりました。きじ肉の入っためんは徳川家だけが食べることを許された特別なものでしたが、「きじ肉の代わりに油揚げを入れたら、みんなが食べても良い」としたことから、みんなも食べるようになったのが、「なごやきしめん」の始まりだとされています。
　今日は、カレーきしめんです。愛知県で昔から親しまれてきたきしめんの味はいかがでしたか。