９月２１日（水）、今日の給食献立は、「ごはん・牛乳・キャベツと豆腐のスープ・『アイアンチキンポテト』・冷凍みかん」でした。
　『アイアンチキンポテト』は、新婚立てです。鉄分が多く含まれるレバーを使いました。下味（したあじ）をしっかりつけて揚げ、鳥のから揚げとじゃがいもと一緒にあまずっぱいたれであえました。不足しがちな鉄分（てつぶん）がおぎなえる献立です。