６月２９日 今日の給食は、「寒天サラダ」
- 公開日
- 2016/06/29
- 更新日
- 2016/06/29
学校の窓
６月２９日（水）、今日の給食献立は、「麦ごはん・牛乳・生揚げの中華煮・『寒天サラダ』・プルーン」でした。
寒天サラダに使われていた「きゅうり」は、細長い緑色の野菜です。暑い夏が旬(しゅん)です。種類によっては、表面のぼつぼつのあるものや、ないものがあります。また、１０ｃｍくらいの小さなミニきゅうりもあります。
きゅうりには、体の調子を整える働きのビタミンＣが入っています。水分が豊富で、暑い時期にぴったりの食べものです。
ところで、きゅうりを収穫しないでそのまま大きく育てるとどんな色になるのでしょうか。答えは、黄色です。黄色くなることから、『黄色のうり、きゅうり』というように言葉がなまって、「きゅうり」という名前が付けられました。
