６月２４日（金）、今日の給食献立は、「わかめごはん・牛乳・白身魚の甘酢あん・切り干し大根とチキンの和え物・ミックスナッツ」でした。
　切り干しだいこんは、秋の終わりから冬にかけて収穫しただいこんを細長く切って、太陽の日が当たる風通しのよい所に干して、かんそうさせて作ります。よくかんそうさせることで、あま味と風味が加わります。切り干しだいこんは、骨や歯を丈夫にするカルシウムやおなかの調子をととのえる食物せんいもたくさんあります。今日は、和え物に入っていました。