６月１５日（水）、今日の給食献立は、「発芽玄米ごはん・牛乳・豆腐の中華飯・揚げしゅうまい・えだ豆・アーモンド小魚」でした。
　枝豆(えだまめ)は、大豆(だいず)が十分に成長する前の豆です。さやを枝につけたままゆでたところから、枝豆という名前がつきました。若くて未熟な枝豆は、大豆には含まれない体の調子を整える栄養素「ビタミンＣ」を多く含んでいます。他にも若い豆を食べる野菜はたくさんあります。さやえんどう、スナックえんどう、さやいんげん、そら豆、ささげなど、今が旬(しゅん)な野菜ばかりです。