今日の給食 モチモチしています
- 公開日
- 2015/02/26
- 更新日
- 2015/02/26
お知らせ
普通のパンよりも、
今日のパンは、柔らかくてもっちりしています。
『米粉パン』という名前ですが、
米粉５０％・小麦粉５０％だそうです。
給食のように大量に作る場合、
米粉１００％では粘りが足りないそうです。
袋に入っているのは「湿気を防ぐため」。
いろいろと工夫されてます。
