今日のメニューの一つは『サバのぎん紙焼き』です。
子どもにも大人にも人気のメニューです。

甘辛い味噌と柔らかなサバが絶妙に絡み合い、口の中でとろけます。
ご飯とのマッチングも抜群です。

骨もありますが、柔らかくて全部食べられます。
手が少々サバ臭くなりますが、美味しさには変えられません。