デンパークの後に岡崎八丁みその郷カクキューへ見学に行きました。みそ蔵の中では驚きの連続で、樽の大きさ、石積みのすばらしさに思わず「わー」と声があがりました。伝統の技を知り、パンの発酵とは違う長い期間の発酵を学びました。ここでもまた、素晴らしい宝物を手に入れた探検隊のみんなは、大満足の１日を終えました。