１１月１日（木）
　今日は“しょうゆもの知り博士”にお越しいただきました。最初に醤油の香りを体験しました。原料やでき方を学んだあと、３種類の醤油を味見しました。もろみと生醤油と製品醤油の違いを舌と鼻で探しました。
　１時間で色々な醤油の秘密を教えていただきました。食育の学習をさらに進めていきたいと思います。
　関係者の皆様、ありがとうございました。