総合学習の食育の一環で「理研」の職員の方々をゲストティーチャーにお迎えし，「ワカメパワーの秘密」というタイトルで出前学習を行いました。
日本人とワカメのかかわりやワカメの生態を教えていただいた後，実際のワカメの大きさを測ったり，湯につけるとワカメの色が変わることを実験で確認したりしました。また，食材としてのワカメの効能をモデルを使って分かりやすく教えていただきました。
ワカメは身近な食材の一つですが，知らないことも多く，とても勉強になりました。
「理研」の職員のみなさん，ありがとうございました。