２月２３日(火)

ごはん、牛乳、さわにわん、ひじきのふくめに

※「沢煮椀」とは、豚肉・野菜を全部せん切りにした実だくさんの野菜椀をいいます。野菜の組み合わせで、お惣菜にも、客料理にもなります。

※「含め煮」とは、野菜・芋・栗(くり)などを、たっぷりの煮汁で味がしみ込むまで柔らかく煮たものです。