＜本日のメニュー＞
発芽玄米ごはん
牛乳
けんちん汁
さば銀紙焼
もやしのゆかり和え
プルーン

＜給食小噺＞　　〜お米には感謝〜
　少し遅くなりましたが、給食で食べているお米が新米になりました。

　ところでお米の「米」という字、
「八十八の手間がかかる」ということから、
八十八という文字を組み合わせているのは有名ですね。
でも、農家の人がどんな手間をかけているのかは知る人ぞ知る世界です。

一部を紹介します。
まずは基本の
種まきの準備　→田んぼの準備　→　種まき　→　育苗　→　田植え　→　稲刈り　→　籾刷り　→　出荷
というお米作りのおおまかな流れがあります。
ここまでは５年生の学習内容ですね。

ただ、これだけでは８つ。。。


と思いきや、

実際は種まきの準備だけで１０工程ほどあります。
種籾に虫がつかないように保管しておいてから、
種を選別して、
種籾をはがして、
塩水で種をまた選別して、
水洗いして、
消毒して、
吸水させて、
水替えして、
種から根を出させて、
と細かくなります。

細かい工程は、８８つでは収まりきらないそうです。

一粒一粒に手間がかかったお米、大切に感謝して食べたいですね。