＜本日のメニュー＞
麦ごはん
牛乳
関東煮
生揚げの胡麻味噌かけ


＜給食小話＞　　〜関東煮〜
　関東煮は、おでんのひとつです。
おでんは、煮たり焼いたりした具に味噌をぬる「みそ田楽」がおでんの始まりと言われています。

　今のような醤油で煮込むおでんが食べられるようになったのは、東京付近で、醤油造りが盛んになった江戸末期からだそうです。

　東京から大阪におでんが伝わり、東京で生まれた料理とう意味で大根、蒟蒻、卵、竹輪などを醤油味のだし汁で煮込んだおでんのことを「関東煮」といいます。