＜本日のメニュー＞
ツナの炊き込みご飯
牛乳
さつまいもコロッケ
白菜のたくあんあえ
豆乳プリン


＜給食小話＞　　〜香り松茸　味しめじは、普段食べているしめじではない！？〜
よく食べられているしめじは、「ほんしめじ」と「ぶなしめじ」があります。
「ほんしめじ」（シメジ科シメジ属）は生きている木で育つキノコなので栽培が難しく、「ぶなしめじ」（シメジ科シロタモギタケ属）は腐った木から栄養で栽培しやすいので、お店で見るしめじは「ぶなしめじ」が大半です。

ほんしめじは松茸ほどではないにしろ、高価で販売されるそうです。
でも、「香り松茸　味しめじ」のしめじは「ほんしめじ」です。

しめじは歯切れがよく、風味も味も癖がないため、いろいろな料理に使われています。
今日の給食のしめじ？

もちろん
「ぶなしめじ」ですよ。