＜本日のメニュー＞
麦ご飯
牛乳
ツナじゃが（レシピはコチラ→http://www.kasugai-kyushoku.com/recipe/43.html）
生揚げの胡麻味噌かけ
甘夏


＜給食小話＞
　今日の生揚げの胡麻味噌かけの味噌は豆味噌。
豆味噌は、赤茶色の味噌で、岡崎の「八丁味噌」が有名です。
江戸時代の徳川家康も大好きだったと言われ、味噌の中に大豆のおいしさがつまっていますね。

ところで、米・豆・麦の３種類に「味噌」という言葉がつきます。その違いは麹菌（こうじきん）の違いです。それぞれ風味が違っておいしいですね。ご家庭で使われている味噌、どれでしたか？