＜今日の献立＞
麦ごはん
発酵乳
スタミナ汁
マグロの甘辛煮
刻みたくあん
手巻きのり


〜たまねぎ〜

たまねぎには「硫化アリル」という辛味成分が入っていて、それが切るときに目を刺激して涙が出てきます。それを防ぐためには、水の中で皮をむき、濡れているうちに切るといいそうです。ぜひ試してみてください。