＜今日の献立＞
スライスパン
牛乳
シェフのチーズクリームシチュー
野菜バーグのトマトソースかけ
いちごジャム


〜チーズクリームシチュー〜

今日は、ホテルプラザ勝川のシェフが考えた料理でした。
鶏肉、たまねぎ、にんじんなどをバターでよくいため、鶏のスープで煮ます。よくいためることで野菜の甘味が出てきます。そこへ小麦粉、バター、牛乳で作ったなめらかなホワイトソースを入れます。最後にチーズ、ブロッコリーを入れ仕上げます。チーズのコクが出たシチューのできあがりです。
子どもたちはいつもと違う味を楽しんでいました。