＜今日の献立＞
麦ごはん
牛乳
スキー汁
マグロの甘辛煮
刻みたくあん
手巻きのり


〜スキー汁〜

今日の丸缶は、「スキー汁」という新潟県の郷土料理です。
新潟県上越市は、明治44年に日本に初めてスキーが伝わった地域で、スキー汁は、新潟県のスキー大会でふるまわれたのが始まりです。野菜を短冊切りにするなど、材料や切り方を工夫して、スキーの板や雪などを表しています。