学校日記

1月20日(水)の給食

公開日
2016/01/20
更新日
2016/01/20

給食

<今日の献立>
中華麺
牛乳
味噌ラーメンスープ
いかナゲット(2こ)
キャベツのナムル
プルーン


〜みそ〜

みその種類はとても多く、数百種類あるといわれています。

分け方もいろいろで、

色から分けると、赤と白。
味から分けると、甘みそと辛みそ。
こうじで分けると、米みそ、麦みそ、豆みそ。
産地で分けると、江戸みそ、仙台みそ、八丁みそ、西京みそ。
粒の有無で分けると、粒みそとこしみそ。

などがあります。地域によって好みもちがい、寒い地方は辛みそ、あたたかい地方は甘みそが多いようです。