＜今日の献立＞
発芽玄米ごはん
牛乳
カレーシチュー
切り干し大根のサラダ
福神漬け


〜福神漬け〜

カレーに欠かせない、福神漬け。
いつごろから作られているのでしょう？

なんと明治の初期、今から140年ほど前に初めて作られたそうです。
当時は漬物といえば塩漬けが当たり前だった時代で、醤油やみりんを使った漬物はとても珍しかったそうです。