＜今日の献立＞
五穀ごはん
牛乳
玉子とじ
野菜入り肉団子（２個）
キャベツのゆかり和え
抹茶デザート


〜ゆかり〜

「ゆかり」は日本で一番知られているふりかけのひとつです。
赤シソを乾燥させてふりかけにしています。

「ゆかり」という名前は広島に本社を置くメーカーの商品名です。
赤シソのふりかけなんて、ザ・日本食という感じですが、海外でも食べられているそうです。

今日の給食ではキャベツ和えでしたが、いろいろなパスタやサラダなどいろいろなメニューで活用できるようです。