＜今日の献立＞
ごはん
牛乳
けんちん汁
あじのフリッター（２個）
冷凍りんご


〜唐揚げとフリッターはどう違うの？〜

○○フライと聞くと、パン粉がついた衣だとわかります。
○○カツも同様に、衣にパン粉が入っています。

では唐揚げとフリッターはどう違うのでしょう？

大きく違うのは牛乳。
唐揚げの衣は、一般的には薄力粉と卵、水。
フリッターの衣には牛乳が加わります。
そのため唐揚げよりふわっとした食感になります。


↓春日井市食育推進給食会のホームページにて「けんちん汁」のレシピが掲載されています。
http://www.kasugai-kyushoku.com/recipe/64.html