＜本日のメニュー＞
赤飯
牛乳
沢煮椀
海老フライ
ボイルキャベツ
お祝いデザート
卓上胡麻塩・ソース

↓春日井市食育推進給食会のホームページにて「沢煮椀」のレシピが掲載されています。
http://www.kasugai-kyushoku.com/recipe/1.html


＜給食あれこれ＞
〜３月の行事食〜
　３月は行事が盛りだくさん。雛祭り、卒業、お彼岸。それぞれに食事がつきものですね、卒業などのお祝いの席には、昔から赤色が邪気を払う色で、おめでたい色とされていたため、赤飯が振る舞われます。給食も明日の卒業式をお祝いするという意味で赤飯になっています。
また、２１日は春分の日。その前後３日間を合わせた７日間のことをお彼岸と呼んでいます。「牡丹餅（ぼたもち）」を作って先祖様にお供えします。春に咲く牡丹の花にちなんだ食べ物ですね。あんこがぼたぼたなるからではないようです。