＜本日のメニュー＞
麦ご飯
牛乳
スキー汁
樺太ししゃもの南蛮漬（２尾）
伊予柑




＜給食あれこれ＞
〜スキー汁〜
　新潟県発祥の郷土料理です。上越市が日本初スキー伝来の地なので、汁物がスキー客に振る舞われたことからこの料理名がついたそうです。材料や切り方を工夫して、スキー板や雪などを表しています。
　薩摩芋を入れるのが特徴で、大根や人参をスキー板に見立てて細長く切ります。